Jaunasis žolininkas: vasarą man patinka leisti laukuose
Žolininkai sako, kad geriausia vaistažoles rinkti dar iki Žolinių šventės. Nenuostabu, kad visiems rinkėjams, o tarp jų ir 14-mečiui Vakariui Vingiliui, dabar – pats darbymetis. Kai Vakario, LVJC skanios studijos „Jaunasis kulinaras“ ilgamečio lankytojo, bendraamžiai pasaulį užkariauti planuoja naujausiomis technologijomis, jis laisvalaikį leidžia kaime Kupiškio rajone, rinkdamas vaistinius augalus!
– Nuo ko viskas prasidėjo? Kas turėjo daugiausiai įtakos, renkantis tokį pomėgį?
– Daug kas galvoja, kad įtaką man padarė mama, kuri dirba vaistinėje, tačiau dar vaikystėje vaistažoles rinkdavome kartu su močiute. Man patiko mokytis pažinti augalus, juos rūšiuoti, džiovinti, ruošti įvairius jų mišinius. Mamos teta man padovanojo dar 1971 m. išleistą knygą apie vaistažoles. Taip prieš 4 metus pradėjau savarankiškai domėtis vaistiniais augalais, juos rinkti, auginti sode, paruošti džiovinimui. Sukūriau prekės ženklą „Vakario vaistažolės“, paruošiau katalogą.
– Kur renki, kaip džiovini ir paruoši vaistažoles?
– Žoleles renku ir džiovinu kaime. Pievose, miškuose surenku daugiau nei 50-ies pavadinimų vaistinių augalų. Dar turiu ir lysves sode. Džiovinti geriausia tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Rudenį viską parsivežu į Vilnių, fasuoju, klijuoju etiketes.
– Ar pats, artimieji naudoja tavo surinktų augalų arbatas, kuomet užklumpa ligos?
– Taip, visi noriai geria arbatas, deda į prieskonių mišinius, naudoja kulinarijoje. Mano žolelės jau yra iškeliavusios ir į užsienį – Londoną, Torontą. Liepų žiedai dažniausi vartojami temperatūrai mažinti, dedešvos – bronchų ligoms gydyti, ežiuolių žiedai – imunitetui stiprinti, pipirmėtės – geram miegui, medetkos – gerklei dezinfekuoti.
– O gal geriau laisvalaikį leisti prie kompiuterio, o ne laukuose?
– Kai lyja, tenka pasėdėti prie kompiuterio. Tokiomis dienomis domiuosi augalais, atnaujinu katalogą, ruošiu aprašymus, kuriu etiketes, tvarkau Facebook paskyrą. Bet man labiau patinka vasarą leisti laukuose.
– Šiemet visi skundžiasi lietinga vasara. Ar tai turėjo įtakos vaistiniams augalams?
– Manau, kad šiemet lietus didelės įtakos neturėjo. Vaistažolių surinkau beveik tiek pat, kiek ir pernai.
– Koks mėgstamiausias tavo vaistinis augalas?
– Valerijonas, nes auginant nereikia jokios ypatingos priežiūros.
– Ar sieji savo ateitį su vaistiniais augalais?
– Dar nežinau, bet kartais pasvajoju apie vaistažolių verslą.
– Kokių dar pomėgių turi be vaistažolių rinkimo?
– Mėgstu gaminti, o ypač saldumynus.
Paskelbta: Rugpjūčio 11, 2017
